今天是去县城卖糕点的日子,三人糕点小队天还未亮就起来做准备。
暂时定下绿豆糕、红豆糕、杏花糕、枣泥山药糕、豌豆黄这五种糕点。
三人马不停蹄,忙活了一早上,终于赶在辰时前出门,所有糕点都用油纸包好,放在背篓里,由甘秀芝赶骡车进城。
三槐村离丁昌县县城二十多里,路不太好走,坐骡车大概需要一个半时辰。
在大景朝,普通百姓进城并不需要缴纳入城费,但是摆摊需要在官府统一设置的市集,并缴纳摊位费。
甫一进城,甘秀芝就把孟无霜和孟无岚放下,叮嘱两人看好背篓与小桌子,自己则赶着骡车去往牛马市。
牛马市设有专门看管之处,停一辆骡车需三文钱。
停妥后,甘秀芝赶紧前去与两个小丫头汇合,就怕自己不在她们姐妹俩被人欺负。
因是初次尝试,孟无霜每样糕点仅做了五包,找衙役缴纳完摊位费后,衙役领着她们到了摊位上。
去得晚,市集上己经没有什么好位置,最后只能选择了一个比较偏的摊位,旁边就是包子摊,看着生意还不错。
跟包子摊对比,她们只有一个背篓,显得有点凄凉。
包子摊老板是个二十来岁的青年,看到她们的背篓后,生怕她们拿出什么新鲜的吃食抢生意,赶紧扯开嗓子吆喝起来。
“肉包子哟,三文钱一个,皮薄馅大的肉包子……”
对面卖馄饨的老头见状,亦不甘示弱,高声叫卖:
“卖馄饨嘞,八文钱一大碗的馄饨……”
两人对比着大声吆喝,一个比一个卖力。
看得三人糕点小队瞠目结舌,不会等一下她们也要这样吆喝吧。
孟无霜没有过卖东西的经历,以前出门买东西更是连价格都不问,称好首接给钱走人。
不过既然来到了这个朝代,想要日子过得好,就得改变,饭都吃不饱了,哪还能顾得上什么面子里子的。
孟无岚看到小堂妹没有说话,以为她放不开面子,不敢大声吆喝,连忙拍着自己胸脯说道:“放心,霜霜,等下让姐姐来,保证比他们喊得更大声。”
甘秀芝一听,也不甘示弱,连忙插话:“得了你俩,让我来,你们小姑娘家家的靠边去,等着收钱就行。”
反正她对自己的嗓门有信心,就不信喊不过两个大老爷们。
孟无霜摆好小桌子,学着旁人往桌面上铺一张粗布,将糕点一一摆放好。
而且每样糕点都打开一包,好让大家看清糕点的模样。
“快来哎,好吃的绿豆糕,三文一块,保证您吃了还想吃,回味无穷!”
“绿豆糕……”
甘秀芝一开口,包子摊跟馄饨摊都停下来了吆喝。
哦,卖糕点的,那放心了,抢不走生意。
快到大中午了,集市上的人越来越多,不时有人被这些精致的糕点吸引过来,但大都是问过价钱后,摇摇头,转身就去了隔壁包子摊。
看着旁边的包子摊老板忙得不可开交,孟无霜逐渐失去信心,一个多时辰过去了,她们还没卖出一包糕点,看来在古代做生意赚钱也并非易事。
好不容易终于又等来一位客人,是个五六岁的小男孩,拉着一个妇人来到糕点摊子前。
“娘,我要吃这个糕点,好香啊。”小男孩指着绿豆糕,一边流口水一边眼巴巴地说道。
妇人看到糕点眼前一亮:“嗯,看着不错,挺精致的,娘这就给你买些回去。”
“这个糕点怎么卖?”妇人指着糕点问道。
终于又有人问价了,孟无霜赶紧回道:“夫人,这是绿豆糕,清新爽口、味道细腻,三文钱一块,一份十文……”
“三文?这么小一块糕点就要三文钱!城东福满斋的桂花糕也不过才五文钱一块呢。”妇人脸上的笑容逐渐僵硬,还不等孟无霜介绍完,就毫不留情打断她的话。
儿子喜欢吃糕点,但是福满斋的糕点最便宜的都要二十文一包,她男人在粮铺当伙计,每天都要扛包,也只挣三十五文。
一包糕点要二十文,这工钱就去了大半,所以平时只有年节,才舍得给儿子买。
本还以为这个小摊子会卖得便宜些,想着买点回去让儿子解解馋,结果没想到,居然也卖这么贵。
“妹子,我们这个糕点跟别的不一样,味道很好,而且里面放了糖,所以价格要贵一些。”甘秀芝连忙上前解释,“福满斋的糕点我也尝过,我们家做的并不差什么,不信您尝尝看。”
说着她首接就拿起一块,掰了一点递给妇人。
妇人接过糕点,还没放入口中,远远就能闻到一股绿豆清香,口感更是不错,尝起来确实细腻可口。
小男孩在一旁眼睁睁看着他娘吃了,立刻馋得口水首流,吵着闹着也要吃,甘秀芝随即也大方地掰了一小块递给他。
不过妇人还是不太舍得买,太贵了,隔壁卖的肉包也才三文钱一个。
“挺好吃的,我们想再去别的地方看看。”妇人说完就要拉着小男孩走。
小男孩见他娘不买,心里满是疑惑,不明白为什么这么好吃的糕点他娘却不爱吃,索性耍起了小性子,闹着不肯走:“娘,我就要吃,你给我买嘛。”
最终,妇人拗不过儿子,只好买了一块,强行把儿子拉走。
还好这个小摊子上能按块买,不像福缘斋,他们只能按包买,不买就往别处去。
“霜霜,你看这价格是不是定得贵了些?”
等母子两人走后,甘秀芝试探着问孟无霜,摆了一个多时辰也才卖出去一块,她怕卖不完到时候这些糕点就要浪费了。
价格是三人商量着定下的,如今卖不出去孟无霜自然也有些焦急。
可她们卯时就开始在厨房忙活,人工和食材这些都是要算在里面的。
“再等等吧二婶,我觉得我们可以像你刚刚那样给人试吃,大家知道我们的糕点味道好,自然舍得买上一块两块,给家里小孩解解馋。”
孟无霜拍了拍自己的脑袋,心中懊恼,还是因为没有经验啊,居然忘了前世超市最爱做的就是试吃活动,这样可以吸引顾客。
“对,刚刚我特意观察了,那妇人和小男孩尝糕点的时候都露出一副享受的样子,我们的糕点味道肯定是受欢迎的。”孟无岚也赶忙点头表示赞同。
“那你们在这等着,我去隔壁面条摊借把木头刀回来,到时切成一小块一小块的,专门给人品尝。”
甘秀芝瞬间喜出望外,没想到自己误打误撞还能撞出一条路来。