金碧辉煌的李世民宫中，檀香袅袅，丝竹轻响。阿叶站在宫殿中央，身姿优雅，神色从容。周围宫女、大臣们皆屏气凝神，静静聆听。
阿叶清了清嗓子，声音清脆悦耳：“诸位，明目之食，首推胡萝卜。其色橙红，富含营养，常食可补肝明目，使双眸清亮。”众人纷纷点头，若有所思。
她又接着说道：“还有那菠菜，看似普通，实则是护眼佳品。它含大量叶黄素，能抵御蓝光，守护目力。”一旁的宫女们交头接耳，对这些新奇的知识充满了兴趣。
阿叶继续娓娓道来：“枸杞亦是不可多得的明目食材，可泡茶，可熬粥，长期饮用，能滋养肝肾，令双目炯炯有神。”李世民端坐在龙椅上，微微颔首，对这些知识颇为认可。
“另外，蓝莓也是极好的。它含有的花青素能促进视网膜细胞中视紫质的再生成，增强视力。”阿叶的讲述如潺潺流水，将明目饮食的知识一一呈现。
讲完后，阿叶盈盈下拜。李世民露出赞许的神情，赏赐了她。众人也对阿叶的学识钦佩不己，这场关于明目饮食的讲解，让大家收获颇丰。 阿叶站在李世民的宫中，微微欠身，开始娓娓道来：“陛下，明目之食，首推富含肝血之品。猪肝可补肝明目，以其与菠菜同煮成汤，菠菜亦具养血之功，二者搭配，相得益彰。常食此汤，能使肝血充足，目得血养，视物自然清晰。”
李世民饶有兴致地听着，微微点头：“愿闻更多。”
阿叶接着说道：“枸杞亦是明目佳品，它味甘性平，归肝、肾经。既可首接嚼食，口感清甜，又能与菊花一同泡茶。菊花疏风清热、清肝明目，二者泡成的茶饮，对久视伤目之人尤为适宜，能缓解眼睛干涩、视物昏花之症。”
“此外，胡萝卜不可小觑。它富含胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素 A，对眼睛的视网膜发育和维护正常视觉功能起着重要作用。可将胡萝卜切成丝，与肉丝同炒，口感鲜美，营养丰富。”
李世民不禁称赞：“没想到日常饮食中竟有如此多明目之法，若推广开来，定能让不少人受益。”
阿叶微笑回应：“陛下圣明。饮食调理乃长久之功，坚持食用这些明目食物，定能使目力渐佳。”李世民满意地点头，示意身边人将这些明目饮食之法记录下来。 阿叶站在李世民的宫殿中，清了清嗓子，继续说道：“陛下，在明目饮食上，还有不少食材值得重视。就如那菠菜，它富含类胡萝卜素、维生素 C、维生素 K 等多种营养物质。类胡萝卜素可在人体内转化为视黄醛或视黄醇，这对视神经的发育和保护眼睛的正常功能极为重要。陛下日常膳食中不妨多添些菠菜，可清炒，亦可做汤。”
李世民微微点头，若有所思。阿叶接着又道：“还有胡萝卜，这也是极好的明目食材。它含有大量的胡萝卜素，进入人体后能在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中 50% 会变成维生素 A，有补肝明目的作用，能有效防治夜盲症。胡萝卜可蒸煮后首接食用，也能与其他蔬菜搭配炒制。”
“另外，枸杞亦是不可多得的宝贝。它富含枸杞多糖、类胡萝卜素等抗氧化物质，能保护眼睛晶体的纤维部分，改善视觉系统。陛下可用枸杞泡茶饮用，也能在煲汤时加入些许。”阿叶详细介绍着。
李世民听后，满意地笑道：“你所言甚是，朕定会让御膳房多准备这些食材。如此明目之法，既健康又实用，甚好。”阿叶连忙行礼道：“能为陛下分忧，是臣的荣幸。愿陛下龙体康健，目明心亮。”
