入口后,倪谍能明显感觉到红烧肉同样也被炖的非常软烂,肥油直接在嘴里爆发出来。
急需一口饭!
很急!真的很急!
倪谍一刻都不敢耽误,连着扒了好几口饭。
并不是说这一口红烧肉有多下饭,而是食堂厨师的操作太“下饭”了。
要是不用这几口米饭压一下,倪谍感觉自已要yue过去了。
太油腻了。
那个猪肉的荤腥味一下子就涌上来了。
难道是自已太急,所以吃的太大口了?
但关键昨天晚上自已的第一口红烧肉,塞的比这一口还多的多呀。
刚刚这一下子,给倪谍直接整出心理阴影来了,看来大口吃红烧肉还需谨慎,并不是什么红烧肉都能大口享受的。
“害!”
倪谍长叹了一口气。
食堂的红烧肉和昨晚在摊贩买的红烧肉完全无法同日而语。
别说空口吃了,就算一直用它下饭都感觉有点遭不住。
整的倪谍没法子,只能去再要了一份时蔬,这样子搭配轮换着下饭倒还能接受。
后悔了,此时此刻的倪谍后悔极了,自已早上就不应该嘴馋吃完的。
如果留一份现在下饭的话,他坚信就算是冷的,都比食堂的红烧肉要好吃的多。
倪谍一边叹着气,一边填饱肚子。
说实话,这种吃不好吃的东西吃到饱的感觉,真的不好受。
此刻的他就觉得自已亏了一百万,主要是花了钱不说,还没有享受到口腹之欲被满足的快乐,结果还长了肉!
倪谍感觉自已的心情一下子就不好了,这摄入的热量都是没有灵魂的。
从食堂里出来,他感觉自已肚子是饱了,但是嘴完全没有饱。
于是倪谍拿起手机准备看一眼时间,距离晚上八点到底还有多久。
“是谁评论了吗。”
倪谍看着朋友圈的红色提醒,第一时间就打开查看了起来。
【云涛Sama点赞】
【……】
【眠袭点赞】
【不是,你去健身房吃红烧肉?】
【这红烧肉看着有点好吃,味道怎么样?】
【小谍,你这是在哪买的?】
【……】
倪谍翻着朋友圈提醒直摇头。
好家伙,这一个个的!
平时连一个人影都看不到,甚至他还以为自已这几个兄弟不刷朋友圈的呢。
感情是没有刷到他们想看的内容?
倪谍怎么也没想到,这一张红烧肉照片把这些鳖孙全部给炸出来了!
他当即回到绿泡泡的聊天界面,果然昨天被自已屏蔽的兄弟健身群有消息了。
【云涛Sama:@我是倪谍啊,你昨天健身那红烧肉是什么鬼?】
【眠袭:就是说啊,瞒着兄弟们偷偷开小灶是吧!】
【不瘦到150不换名字:谴责!必须严厉的谴责!对了,今天我有空,可以一起健身去。】
倪谍:“……”
这个群已经不知道多久没有这么热闹过了。
这几十条的消息,让倪谍以为自已进错群了呢。
甚至就连在群里隐身许久的那两个哥们,都出来现身说法了。
真有你的,林鑫!
当时刚刚创建这个健身群的时候,他的这个好哥们林鑫还信誓旦旦的说要做肌肉猛男,要猛,为此还改了名字,说等瘦到150了就改回原来的名字,结果这都一年多过去了……
一开始这家伙还有各种理由推脱,后来干脆直接隐身了,办的健身房年卡还转卖出去了。
就这样的一个人,今天竟然主动喊他去健身了!
怎么滴,这是突然想明白了?
【我是倪谍啊:可以啊,那就今天晚上!】
【不瘦到150不换名字:行是行,那你先说说朋友圈的这个红烧肉是哪买的?我有个朋友想吃,托我问问。】
因为没有什么好隐瞒的,所以倪谍也是直接跟朋友说了红烧肉是在哪买的。
【云涛Sama:你小子不会是为了骗我们陪你去健身,所以故意这么说的吧!】
【眠袭:过分了啊,我们主要是想锻炼身体了,又不是因为这个红烧肉才喊你健身的,你这是不相信我们。】
【不瘦到150不换头像:连好哥们都骗是吧,谁家红烧肉会开在健身房旁边,商家又不是傻子。】
【……】
对于倪谍说的,群里所有人几乎都是不相信,觉得这就是倪谍为了骗他们去健身房所以才这么说的。
【我是倪谍啊:我骗你就是你们儿子,要是真的在健身房那怎么办?】
【云涛Sama:那我们就喊你爸!】
【……】
群里的四个人都认定了,倪谍这就是在装腔作势,毕竟以前这样的事情他也是干过的。
这一次他们还真就不信了,主要这一次有点太强行了,健身房旁边卖红烧肉,有点常识的人都干不出来这事。
这场父子局,他们势在必得。
……
这边,购置食材回来的秦子汉眼看着时间差不多了,开始着手制作晚上要卖的炖肉了。
原本他是打算继续卖红烧肉的,毕竟这么好的猪五花,不用来做红烧肉就可惜了。
但他临时想到了红烧肉的另一个亲戚,同样是猪五花的最大受益者——东坡肉!
两者都是甜咸口的代表,甚至连味道工艺都有异曲同工之妙。
最最重要的是,他昨天裹上保鲜膜放在冷藏微冻过的五花肉,用来做东坡肉再合适不过了。
只见,秦子汉将五花肉取出,因为微冻过所以每一块五花肉都非常的板正,且不会梆硬。
这样的五花用来切成方方正正的东坡肉是最好的,视觉上能让你感觉规整的不可思议。
但与红烧肉不同的是,东坡肉并不需要炒糖色,而是用冰糖、老抽、黄酒来焖煮慢炖达到自然上色。
为此,秦子汉专门找了好多家店,才终于弄到了这正儿八经的邵兴黄酒。
虽说一般的花雕酒就可以为肉增添酒香,但他对美食极致苛刻的要求并不满足于此,邵兴黄酒的酸度和甜度是中和五花肉最合适的,还能增添风味。
既然要做,秦子汉就想做到最好,只有这样才能不辜负每一个食客的青睐。
在将微冻过的五花肉平整的切成5厘米方块后,重复着昨日的步骤,将五花肉处理好沥干水分。
为了将东坡肉的形状打磨的更好,秦子汉进一步压实了每一块五花肉。
这样海能进一步稳固形状,并且还有助于锁住肉中的汁水。
……
……