容枝稍微清理了一下灶台,检查一下各处,然后去水源处将要吃的猎物处理。
原本是打算在河边处理好再带回来的,但被那只突然出现的黑雕打扰,她就忘了这茬。
好在这边虽然没有时间做太大的规整,但水渠迟烬已经挖好了一条。
猎物带回来处理也不用担心会污染到蓄水的水池。
嗯,就是他们之前直接在里面洗澡的水坑。
迟烬昨天来挖掘扩整的,把水坑周围和水底的碎石淤泥处理了一遍,现在水池里的水还有些浑浊。
容枝将刚从河里带回来的鹅卵石倒了一筐下去,等水沉浸下去,有这些鹅卵石铺底,这储水池也能清净不少。
随后容枝在水渠边将猎物去内脏剥皮处理干净,然后从木桶里舀了干净的水冲洗了一下才收起来。
如今最干净的就是木桶里新接的水了,就是这水流是真的又小又慢。
接了一天了,这水都还没满出来。
实际上,是迟烬和她在期间时不时过来取水用,这才导致蓄水一直没有满……
洗好了,还需要剁碎了才行。
容枝没有打算带到厨房里分解。
想了一下,游到巨石堆找了一块有平面的大石头,然后回到水渠边,将石头固定好。
相对平整的那一面朝上做桌面,下方不平整的不怕,用泥土石块垫实了就行。
就这样,一个可供分解肉类的大平台就做好了。
用力推了推,石头纹丝不动。
容枝满意的点点头,不禁感叹有空间是真的好。
要不是有空间收纳,这么一大块石头,超过两百斤的重量,她想要从下面搬上来根本不可能。
虽说她的体能有所增长,但目前超过一百五十斤的重量,还是要找迟烬才行。
最开始的时候,她还遗憾过空间不是看过的小说里的那种种植空间。
但现在看来,哪怕只是一个房间大小的空间,也足够对生活产生巨大的作用。
固定好平台,容枝迅速清洗了起来。
手上拿着一块皮毛粗糙的兽皮,尾巴尖也裹着一块,齐头并进,效率不是一般快。
全面洗刷了一遍,再用清水冲刷一番,便可以使用了。
将猎物放在石头上,容枝双眼放光。
?(?ω?)?
虽然容枝没有锋利的兽形指甲,但这些日子迟烬为她打磨了许多把骨刀、角刀,大小都有,分解荒兽是完全足够的。
荒兽不像凶兽体魄强健骨骼坚硬如铁,荒兽的骨头肉质只是普通野兽的程度。
以容枝现在的力气分解肉块、剁骨头都不费力。
这些是她亲手狩猎的食物,哪怕血腥,容枝也不觉得恐怖,反而有种自力更生的满足和自豪感。
一想到能吃上她打的猎物,容枝干劲满满,切割起肉来极快。
骨头被她剁的邦邦响,一把大骨刀挥舞的虎虎生风。
分解好了猎物,容枝用大叶片分装好,再收入空间。
自从有了叶片的使用认知,容枝现在用起来格外顺手。
没有包装袋?
没有保鲜膜?
没事,有大叶子!
回到厨房,灶台的火已经烧好了,锅里有半锅热水,想来是迟烬先弄好了。
对亲亲老公的体贴,容枝很是熨帖,更打起精神要好好发挥一下,做出一餐美味出来!
将锅里的热水舀到侧锅,正好凑满一锅。
等锅底烧热,将一块肥肉放入锅底熬出油,再将一颗木盐果拍碎,盐味的果肉先放在一旁。
容枝将青绿的果皮切碎,切像青椒丝一般,放入锅里煎炒。
很快一阵清香飘逸而出,这是木盐果的香气,这几天不需要赶路,她便开始分担做饭的任务。
偶尔也会捣鼓一下,发现煎炒后的木盐果皮拿来炖汤会让肉汤的香气更浓郁,而且能极大的去除腥味。
之前迟烬用木盐果,都是直接捏碎,挤出里面的果肉果汁加入,果皮都是丢掉不用的。
这个用法,完全是容枝自已捣鼓出来的,迟烬倒是没有阻止,对于没有危险的事情,他都是顺遂且配合的。
木盐果是兽人常使用的果子,没有毒,不过兽人基本只用果肉,果皮苦涩干韧,兽人还真的没有吃这玩意的。
容枝能把果皮煎炒一番,也是意外,煎肉的时候不小心把果皮掉了进去,她这才发现果皮的香味。
等果皮完全炒透,卷成一圈圈的,容枝再将剁好的肉骨头倒进去,一番翻炒后,舀了一小木瓢的水倒入锅底焖一下。
将一旁的木盐果肉汁水挤压出来,倒入炖肉的陶罐形石锅中,容枝这才将锅里的肉舀出,尽数倒入罐形石锅。
随之将罐形石锅放到小灶台口上煨着,炖肉汤自然是文火慢炖的好喝。
别看厨房规划的简单粗糙,但灶口安排的十分周到。
正面大灶台一个,侧面黄泥小火炉连着。
烧水,炒菜,炖汤都不耽误,不怕不够用。
黄泥小火炉是独立的,自然连不上烟囱,不过也做了一截两米高的出烟口,不会让厨房烟熏火燎。
肉炖上了,容枝洗刷了下大石锅,又舀了热水等煮开。
盖上锅盖后取出一个木盆,将切好的肉片倒进去。
然后拿出一个木罐子,半罐子米白色的粉末被倒了出来。
将粉末和肉片揉在一起,直到揉透才停下。
这些粉末可以让肉质更加软嫩。
不是淀粉,胜似淀粉。
当然,这半罐子粉末可不是容枝平白编出来的,而是前两日晒的果干做的。
迟烬说好吃的那些果子自然是做不成的,而是那种像是野核桃的棕黑色外壳的果实得来的。
这个果实,虽然没有毒,但兽人是不吃的。
容枝之前也是抱着试一试的心态,没想到晒干后,真有意外之喜。
因为是兽人不吃的果子,所以容枝想试验,只能自已捣鼓。
等果肉晒的完全干硬后,她见果肉白皙,碾碎后呈现细白的粉末,有点像面粉。
她试着用水捏面团,水少松散粘手,水加的多点就化了。
面团试验失败。
容枝又试着用热水煮开,看看会不会有面糊的效果。
成果倒是还行,不像面粉糊,倒有淀粉的感觉,加热水搅拌后有一点粘稠。
加入木盐果或者其他果汁作为调味,完全可以作为一种汤羹吃。
容枝就试着把果粉当淀粉用,这一试,还真有效果。
虽然不如现代加工成的嫩肉粉,但也有改善肉质口感的效果。
这种果实兽人一般不吃,生长的也少,在森林里偶尔才能遇到。
之前采摘的那颗那些晒干后一共就得了这么半罐,她收起来后都不舍得拿出来霍霍。
今天为了庆祝狩猎成功倒是不心疼,直接大手一挥,将所有果粉都用了。
这两天她和迟烬倒也有注意寻找,想要再摘一些,但这种果树在这片山脉似乎很少,目前为止都没有再找到第二颗。
不过确认有用后,剩下的果子自然一颗都不会放过,她还给这种果子取了名字。
叫做【白核桃】。
这种果子的外壳看着像核桃,里面的果肉是白色的,倒也算应景。
当然,主要是容枝自已记起来好记。
兽人不会给不吃的东西取名字,这果子原本就没有名字,属于野果一类。
容枝给取个名字倒是没问题,至少迟烬立马就接受了。
昨天迟烬已经去采摘了一波,晒上了新的果干。
兽人只会采摘已经成熟的果实,还没有成熟的不会采摘。
那颗白核桃上面的果实也所剩不多,等全摘了,估计最多也就能出一罐的量。
别看白核桃一颗成熟的有拳头大小,但外壳一剥开,龙眼大的籽再一去,真正能用的果肉只占了三分之一而已。
要不是迟烬肯定的说这不是稀有植物,容枝都想把那颗灌木移植到洞穴附近了。
腌制的时间里,容枝又处理了几颗木盐果,目前这是她的主要调料。
木盐果的果肉富含盐分,咸到有些苦涩。
若是将果肉放进去烹饪,煮出来的食物也会有微苦的味道。
之前吃烤肉,迟烬都只是涂抹果汁,现在有条件了,容枝更不会直接用果肉。
果肉和果皮分开放好,再用压板将果肉的汁水压出来。
果汁像重盐水,一锅汤三勺果汁就够咸了。
容枝也尝试过用木盐果提炼盐,但尝试过后,只得到了烧干的锅底。
盐分啊,颗粒啊,什么的完全没有。
浪费小半天时间,白白煮了一堆木盐果,废了好几大锅水,试验失败的彻底。
幸好木盐果不难寻,不然容枝得哭死。
说到木盐果,迟烬昨天还挖了两颗幼苗回来,移植在了水渠附近。
虽然兽人没有耕种,主要以打猎采集为生,但也是会种植的。
迟烬说兽人在外面的时候,都会在植物落种的时节,将一些用得到的植物种子带走。
随着行动随机在森林里播种,以达到增加某种需求植物的数量。
如木盐果,在大荒几乎不存在找不到的情况。
因为每个兽人都会随机撒出木盐果的种子,要不是兽人的播种随意简单,使得成活率不高,估计木盐果都能随处可见了。
迟烬会移植回来两颗,完全是因为听到容枝唠叨了一句‘要种点木盐果’,这才带了回来。
不然按照兽人的习性,木盐果并不是需要移栽到洞穴附近的植物。
兽人会特地移栽照料的植物,基本都是药草。
毕竟受伤是不可预测的,药草虽然能晒干储备,但新鲜的效果更好。
容枝的印象里,不论中药西药都是需要炮制后再制成药的,和兽人的用药习惯完全对不上。
虽然奇怪这种用药方式,但她也没有多问。
毕竟这事她也想不明白,她习惯对陌生的事情先保持沉默,入乡随俗往往是最好的。
世界不一样不说,就是人家传承了几千年的东西,本身就不容易被质疑。
看着灶台上只有木盐果一种调料,容枝又不免有些叹气。
不说辣椒啊、孜然啊这些香料,就是姜葱蒜这种基础调料,也好歹让她找到能平替的吧!
可她从选定居住地开始,已经努力在找了,每次出去也都嘱咐了迟烬多注意一下周围有没有药草。
结果一无所获,就连药草也只找到了两种,还是都不能做吃的那种,药味十足,熬出来的汤黑乎乎,绿油油,一看就不能炖肉。
抱着万一的心态,糟蹋了两根排骨后,容枝就放弃了。
那炖出来的排骨,全是怪味!
连迟烬都看了都闭紧了嘴,宁愿浪费食物也吃不了一口。
摇摇头,抛开之前试验失败的痛苦经历。
容枝看向木盆里的肉片,此时肉片上的白色粉末已经褪去,一看状态就知道果粉已经完全被吸收了。
这就是果粉和淀粉的不同,淀粉还是能看到一些白色的,而这果粉被肉质吸收后就几乎看不到白色了。
不过果粉不是被肉片吸收了,只是颜色会褪去,肉片表层会有一层透明的胶体存在。
就是这层胶体让肉质的口感变得更加软嫩,煮熟后,吃起来一点都不塞牙。
“容枝。”
迟烬弄好了一面墙,出来看到容枝在厨房,顿时走了过来。
“不准动,今天我要做好吃。”
看到迟烬过来,容枝当即开口。
要是不说,迟烬又要把事情揽过去,虽说他做的不难吃,但不是烤肉就是炖肉,她真的吃腻味了。
迟烬闻言眨了下眼,随之在灶坑前坐下,帮忙烧火。
“嗯。”
契主想做什么的时候不喜欢被阻止,他知道的。
容枝笑嘻嘻的低头说道:“我今天做一种新食物,保证你没吃过。”
听说想抓住一个人的心就要先抓住他的胃,看她今天好好露一手,来抓住美男老公的胃!
迟烬闻言露出一丝笑来,他想到了之前契主捣鼓出来的‘美食’。
不好吃,但契主喜欢做。
嗯,那就做吧。
就是今天的猎物是契主第一次狩猎的成果,想到那些猎物被浪费,他不舍得。
‘这次契主做出来的要是不好吃,我也要努力吃一点。’
迟烬暗暗想着,不能浪费契主辛苦抓到的猎物。