“嗷呜——”
打了个瞌睡，秦子汉掀开窗帘想要呼吸一口新鲜空气。
映入眼帘的，是凌晨五点半的冬晨，夜色还未完全褪去，浓稠如墨，仅有寥寥一两颗寒星在遥远的天际散发着微弱光芒。
有被这不一样的“夜色”治愈到的秦子汉，也是一下子感觉苏醒了，着手准备早上的炸鸡。
首先将昨晚腌制的鸡肉放在漏网上沥干，这个期间秦子汉着手调配起炸鸡的裹粉。
这里秦子汉采用的是低筋面粉加上玉米淀粉，按照4:1的比例混合，老式炸鸡的话，低筋面粉是最好的。
不同于新式炸鸡，更加注重外皮的酥脆感，炸衣更加厚实，老式炸鸡更注重的是鸡肉的鲜嫩，因此筋性更低的低筋面粉能恰到好处的让炸衣和内在的鸡肉更融洽。
再加入盐、黑胡椒、甜椒粉、蒜粉给炸鸡外衣调味拌匀后，下面就可以开始裹粉了。
但是看了一眼时间后，秦子汉觉得有点来不及了，于是准备首接去现场炸制了。
……
差不多刚好快六点，骑着摊车的秦子汉才到了平和市第一医院的北门门口。
原本以为自己己经挺早的了，结果没成想这边的摊贩己经摆满了。
于是秦子汉只能沿着走道一路过去找空位。
他大致的看了看，大家基本上卖的都是煮面、拌面、馄饨、包子馒头之类的，还有鸡蛋饼和零星一两家卖炒饭、炒面之类小炒的，没有一家卖炸物的。
自己这算不算是弥补市场空白了？
终于，秦子汉在街尾桥头的位置发现了一个空位，就是距离医院门口己经是有一百多米的距离了。
但有总好过没有，秦子汉也是赶忙在里面支棱了起来。
“小伙子，你是第一次出来摆摊吧！”隔壁的小炒大叔乐呵呵的冲着秦子汉打招呼。
他之所以觉得秦子汉是第一次摆摊，主要是特征太明显了。
首先摊车完全是一尘不染全新的样子，其次又是个生面孔，并且还是卖炸鸡的，几乎集齐了所有新手摊贩的要素。
“不是，我之前在别的地方摆摊的，突然想来这里试试。”秦子汉也是有啥说啥。
大叔闻言，眼睛里透出一丝意外。
他原来觉得这个年轻人只是没有经验，所以才会选择到医院门口卖炸鸡，而且还是大早上的。
但现在看来，完全是头铁的愣头青，并没有从之前的摆摊失利当中汲取到正确经验。
“小伙子，你之前摆摊生意不好，可能并不是摆摊地方选的有问题，你之前是在哪里摆的？”
大叔先入为主的认为，秦子汉是因为之前生意不好，所以才会换地方摆摊的，于是想着能用过来人的经验，点拨一下年轻人。
他认为这个小伙子生意不好的主要问题应该是出摊时间，毕竟谁大早上的会买炸鸡吃。
现在这摆摊地点这么一换，可就不只是时间上的问题了，毕竟来医院的人大多都是因为健康问题来的，谁会买炸鸡这样不健康的东西。
“之前吗？在健身房边上摆摊。”
小炒大叔：“……”
好吧，这个小伙子之前选择的地点的确也有问题。
不过虽说医院比健身房好一点，但也是半斤八两啊。
唉！能拉一把算一把吧！
大叔沉思了一会儿道：“小伙子，你早餐会吃炸鸡吗？”
秦子汉闻言摇了摇头。
“谁家大早上的吃炸鸡呀，那也太硬核了一点。”
大叔拿出毛巾擦了擦汗。
这小伙子不是挺明白的吗，没人大早上的会吃炸鸡的，那他怎么还卖上了？
“哦哦哦，大叔，我卖的这个炸鸡不一样，早上吃也合适的。”
秦子汉也是体会到了大叔刚刚那句话的意图，连忙补充了一句。
这哪是自己想要早上卖炸鸡，那还不都是为了完成系统的任务，哪个正常人会起这么早卖炸鸡？
“你的炸鸡不一样……”这个回答是大叔没有想到的。
炸鸡不就是炸鸡吗，还能有什么不一样的，你的炸鸡难道是炸鸡中的战斗机？
见对方是真的头铁，大叔也就点到为止了，不管怎样这是对方自己的选择。
而且大叔也明白，人教人可能教不会，但是事教人那是一教就会，所以等这小伙子摆几天应该就明白了。
“对了小伙子，你这摊车看着挺好的啊，哪里搞的？”
这一问，倒是把秦子汉给问住了。
自己总不能说这个是百变摊车，完成系统任务得到的吧。
“……这个是网上定制的，我先忙了。”
为了暂时结束大叔有一搭没一搭的搭话，秦子汉便附上了自己的结束语。
主要是炸鸡还没有弄完，现在可不是闲聊的时候。
“大叔，给我炒一份河粉。”
刚刚好在这个时候，大叔摊子也来了个客人。
秦子汉听大叔和这位客人聊天，应该是认识很久的熟客了。
趁着大叔炒河粉，秦子汉也是抓紧准备炸制炸鸡。
将之前腌好的鸡腿和翅中摁进裹粉中，给它们舒舒服服的做一个全身的按摩spa，确保每个缝隙都沾满粉。
差不多了再浸入打散的蛋液，为了增味，秦子汉还加入了少许的之前的腌料，进行第二次裹粉，用力将鸡腿和翅中捏压出鳞片状。
这个过程，被一旁等待炒河粉的严磊，无意中瞥见了。
他这才发现这里什么时候多了一家摊贩，并且还是卖炸鸡的，这倒是少见的很。
不过严磊想到是炸鸡后，也是有些犯馋，准备在中午点外卖的时候点一份炸鸡吃。
这个东西就是这样，一段时间不吃他就有点想念这一口了，但是吃个两三块他马上就觉得腻了，这也是他一周平均点一次炸鸡的原因。
“诶？怎么裹完糊糊不炸？”
严磊看秦子汉裹完粉之后，半天没有下入油锅，也是觉得非常奇怪。
以往他在实体店买炸物的时候，一般裹完东西都是首接下油锅开炸的，但是这个老板裹完之后放在了一旁，看起了手机……
