之前第一波汤底的香味,就已经将海底掏的排队阵列撕开了口子。
就宛如战场上的陷阵、先登一般,拔得头筹。
而随后这一波,尘封的油泼辣子香气井喷式爆发,则是真正的斩将,和刚出锅的食材交融,进一步散发的致命诱惑,更是完成了夺旗。
直接给隔壁的小孩都馋哭了!
“这样也不是办法,要不你在这里继续排队,我去买一份?”
看着在地上打滚的儿子,夫妻俩也是没有办法。
但他们并不打算放弃这个排了许久的队伍。
毕竟他们已经为此投入了大量的时间了。
而且海底掏声名远扬,也的确让他们一家人狠狠的期待住了。
看着爸爸小跑向摊贩,上一秒还哭天喊地的熊孩子,立刻就跟没事人了一样,屁颠屁颠的跟了上去。
“你好,这麻辣烫怎么卖的?”
趁着爸爸去买麻辣烫的功夫,熊孩子走向向佑,用满眼饥渴的眼神看向向佑。
在察觉到熊孩子火热的目光后,向佑紧紧地护住了自已的麻辣烫。
谁都别想打他麻辣烫的主意!
“你爸不是在买了吗,叔叔先帮你们试试毒。”
端着红亮夺目的天氺麻辣烫,向佑有些出神。
那的酱色,是正常麻辣烫完全无法与之比拟的。
等不了一点,向佑夹起一筷子宽粉当即送入口中。
吸溜——
咻——
什么东西进去了?
因为有些迫不及待,向佑情不自禁的多用了一丝力道来嗦。
但是力道也没有很大,单纯是因为这个宽粉太丝滑了!
真的有这么丝滑吗?
自已连味道都还没来得及品尝,顺着那一丝的吸力,直接就滑进食道了。
啧——
虽然是片刻间的停留,但那裹挟着的油泼辣子,还是在口腔中留下了味道。
香!太香了!
是浓郁醇厚的复合香味。
这种独特的辣子味道,仿佛抓住了他的舌头,给他来了一个大逼斗。
什么神仙的味道?
根本不敢停下,马上就是第二口。
这一次,向佑汲取了上一口的经验,非常克制的吸溜。
因为宽粉的时速降低,能更清晰的感受到那股子爽滑。
咀嚼,再咀嚼。
软、糯、弹的口感迅速的反馈至向佑的大脑。
那浑厚汤底的香味已经被宽粉完全吸收,每一次的咀嚼都是香味的再一次爆发。
配合上表面裹挟着的油泼辣子。
两种香味互不相让,但又相得益彰。
他们在向佑的口腔中肆无忌惮的爆炸开来。
根本停不下来!
又是一筷子土豆。
保留微微脆生口感的同时,意外的能让人觉得这土豆一定煮熟了。
一般来讲,保留脆生的土豆并没有那么挂汁,但这个油泼辣子似乎有自已的想法,死缠烂打的依附在土豆上面。
惊为天人!
这诗人能做出来的口味?!
向佑自已都没有反应过来,手中的麻辣烫就已经消失殆尽了。
谁偷了我的麻辣烫?
这是看着碗底,不愿意接受自已已经吃完的向佑,第一时间的想法。
这像看小偷一样的一瞪眼,差点给熊孩子都吓尿了。
滋溜——
如果自已不把这个碗舔干净的话,那么这个碗是算干垃圾还是湿垃圾?
这不是给环卫工人添乱吗?
“呼——”
好像过了很长时间,但实际上就一分钟不到的功夫。
这碗麻辣烫就被向佑站着给炫完了。
续碗,必须再续最后亿碗!
然而正当向佑转身的刹那间。
他竟然发现已经开始排起了六七人的队伍。
并且陆续还有人从海底掏的队伍那边过来。
“夺少?!”
“宽粉加上土豆片就卖30?”顾念泽一脸讶然。
这麻辣烫是镀金了吗?卖的比他都金贵。
现在餐饮简直就是暴利!
“那没办法,光是这汤底就用的几十种香料和中草药,还用牛骨赋予汤底醇厚浓郁的同时,用鸡骨则增添鲜香。”
这方面秦子汉非常自信,毕竟这是他实打实的食材熬煮出来的,和偷懒用火锅底料做出来的汤底可没法同日而语。
骨头下锅的时间,牛骨和鸡骨的3:1的比例,各种香辛料、佐料、调味料、清水的比例,都严格把控到了以克为单位。
期间还要不停的撇去浮沫,保证汤底的清澈纯净。
甚至在最后关火之前,他还用枸杞和红枣给汤底添色,且强化了营养功效。
但凡哪一个环节出了问题,都会让这份麻辣烫最终的味道走向不同的道路。
“还有这个油泼辣子,是空运过来的甘谷辣椒搭配各种调料和香辛料制成的。”
简简单单的一句话,背后的工序之复杂,只有制作人自已知道。
可不是将那热油往辣子上面一泼就完事了。
光是这个菜籽油,就需要炸透各种香料还有洋葱丝等佐料来借味。
热油还不能一次性淋到辣椒粉中,需要分为三次,每次都要等到油辣子晾凉至室温,这样才能充分激发油辣子的香味。
是真正的台上一分钟,台下十年功。
再加上商场场地的租借费用,杂七杂八的加起来,秦子汉甚至都觉得自已卖便宜了。
“你到底买不买啊,不买的话别占着茅坑……”后面排队的顾客催促了起来。
他们中绝大部分的人虽然没听明白,但是不明觉厉呀!
再说了,这个香味,能不好吃才有鬼。
“基护宝到账30元!”
原本顾念泽还想再加一些自已喜欢的荤素菜的。
但这个价格着实有点超出他的预期了,再加上一会儿还要吃海底掏呢。
买这个麻辣烫纯属是顶不住孩子的撒泼滚打,还有……确实香啊!
“快走快走,别挡着后面的人。”
听见基护宝的付款声音过后,秦子汉也是立刻就不客气了。
将做好的麻辣烫交给顾念泽,就摆起了臭脸,让他赶快离开。
讲实话,一开始给那个西装男摆臭脸的时候,他还有些生疏和难为情。
但是现在愈发的熟练了起来!
甚至还意外的有一些奇怪的成就感是怎么回事?
“诶你!”
顾念泽人都麻了,他这辈子还没遇到过这么无语的情况。
自已扫码付款之前,老板的态度都还算是正常的,扫完码就提裤子不认人啦?!
我从未见过如此下头的老板!
呸!
……
……