这…这队伍是假的吧?
看着贯通整个走道的队伍,东贝莜面村店长双眼瞪得溜圆,眼球仿佛要从眼眶中迸出。
这难道不是海底掏的队伍?
一开始,要是跟他说海底掏的队伍能够排到这里来,那打死他都是不信的。
但现在……比起麻辣烫的队伍,他却更愿意相信这是海底掏的队伍。
店长根本无法想象,什么样的麻辣烫能够在商场抢走海底掏的客人,这真的现实吗?
作为东贝莜面村的店长,对于强大竞争对手海底掏还是非常了解的。
海底掏真正厉害的地方就在于本身的味道把控不错,再加之卓越的服务态度,说白了,就算味道比他好的,服务也没有他好,而服务比他好的…在商场还真没有。
所以店长百思不得其解,这个麻辣烫到底是用了什么营销策略?
一步,两步……
像是丢了魂一样的店长,朝着队伍的源头步步逼近。
嗯?这人怎么瞧着这么眼熟?
东贝莜面村店长摸了摸后脖颈,看着队伍中西装革履带着头巾的怪人。
虽然只是几面之缘,但的确和海底掏的老板很像,无论是身形还是那独特的气质。
“想多了,这怎么可能是海底掏老板。”店长内心道。
真的海底掏老板的话,这个时候一定在开会商讨了。
毕竟自已的客户都被抢光了,哪有闲功夫在这里排队买麻辣烫呢。
然而就在这时,一股热辣的气息从不远处飘来,直钻莜面村店长的鼻腔内。
这股辣劲……是怎么回事?
闻到味道的一瞬间,店长以为如此浓郁的辣椒香气,那必然会冲得人鼻尖微微发痛。
但是没有!
这香辣的味道很是奇特,他竟然从中感受到了一股温润的感觉。
就像是辣妹也可以非常温柔端庄一般!
这个香味,让店长更加欲罢不能的向前走去。
原本他可能是对于竞争对手的「知已知彼百战百胜」的求知欲,但现在就是纯粹的探索欲。
他想知道究竟是什么东西散发出的这个香味!
嗅动——
嗅动——
店长整个人就像是被香味抬着,不知不觉就已经来到了麻辣烫的经营点前。
是……这家店?
店长脸颊微微颤抖,脸上的肌肉仿佛失去了控制一般。
这个经营点他无数次路过,又怎么不会不知道呢。
原先,这里是主要卖栗子和一些小吃小食的,原来的那个老板他也认识。
按道理来讲,原先那家店的生意应该差不了的,毕竟可以蹭旁边海底掏开业的人流量,并且也不是直接竞争关系。
但主要还是味道的确太过一般了,加上商场地段,价格自然就实惠不了,所以也就倒闭了。
结果现在改卖麻辣烫了?
甚至还抢了海底掏的顾客……
在专业餐饮人的眼里,这着实是太炸裂了。
这里面究竟有什么商业秘辛。
店长站在不远处,仔细的端详起来。
然而乍一看还好,仔细一留意,店长更是难绷了。
这样的经营点,连桌椅都没有,也就是说连堂食的条件都不具备。
而放眼商场的客人,有谁会愿意提着一份麻辣烫逛商场?
两份、五份、十份?!
路过的人,甚至有打包十份麻辣烫从他身边走过的。
还有,这几排蹲着炫麻辣烫的人食不食油饼?
是他疯了,还是这个世界已经疯成他不认识的模样了?
“虽然真的真的很香,但这个老板一定用了什么不为人知的营销方式。”店长内心忿忿道。
一定是这样的,不然海底掏和他们东贝莜面村怎么可能会比不过一家卖麻辣烫的。
莫不是,服务方面对比海底掏都有过之?
“买完的赶紧一边待着去,别挡着我继续做生意!”
“诶!说你呢,不要插队,能不能特么的有点素质啊?!”
柜台内的秦子汉说完之后,内心还不忘暗喜一下。
自已如今已经能够越来越自然的甩脸子了,甚至还能在其中穿插一些龙国特有语气助词了!
我真是太棒啦!!
店长:“????”
这一嗓子,直接给店长吓的虎躯一震,赶忙往队伍后面去了。
经过这一波探查下来,他的整个三观都被彻底的颠覆了,甚至可以说他的整个世界都被整个推翻了重建。
原来现在的人都喜欢在商场蹲着吃饭!
原因他现在也不是很明白,兴许是寻求这种反差割裂感带来的刺激?又或者是喜欢这种不一样的烟火气?
不仅仅是这样,现在的人未必喜欢服务态度好的,甚至更希望老板能吼他们几句!
具体的话,店长猜测应该是顾客觉得这样非常新鲜,并且欣赏老板的个性,被老板的人格魅力所折服。
我懂了!这下我彻底懂了!
都说商场如战场,现在看来确实如此,这一招出奇制胜,他也是学到了。
莜面村店长并没有第一时间回到店里,而是默默的加入了麻辣烫的浩大队伍当中。
他才不是想尝尝这个麻辣烫,单纯的只是对竞争对手的完全剖析罢了!
……
海底掏内。
顾念泽一家三口,总算是等来了他们心心念念的一餐。
响铃卷、毛肚、虾滑、鸭肠……等,点的全部都是他们三口子喜欢吃的。
服务员在得知他们纪念日后,还贴心的送上了礼物。
就是这样的待遇,就是这样的感觉!
这才是餐饮业应该有的服务。
顾念泽想着,要是外面的麻辣烫老板有海底掏百分之一的服务态度的话,那他可以考虑天天来买。
只可惜啊……
顾念泽夹起一筷子响铃卷,放进自已最爱的番茄锅当中。
他早就听说海底掏的番茄锅口碑很好了。
咕咚……咕咚……
没一会儿,顾念泽就迫不及待的夹起响铃卷,对他来说,响铃卷不用煮太透,保留些许的脆劲是他最喜欢的。
蘸上自已调配的蘸料,一整个送入嘴里。
妻子期待的看着老公,等待老公对刚刚那一口做出评价。
主要是,来海底掏最开始是她提议的,并且她也是刷了好多视频才决定的,所以打心底还是希望老公能够喜欢的。
“还、还可以吧。”顾念泽看着妻子的那个小眼神,也是嘴下留情了。
坦白讲,非常非常一般!
属于食之无味,弃之可惜的程度。
也不知道是不是自已等待这一口太久了,没有达到自已心理预期的缘故,还是吃的太饱了,又或是因为……