热气腾腾,又方便快捷,几百年来,“炸鱼和薯条”就在英国成为雅俗共赏,老少皆宜的一道美食了。
不过,有的英国人把他们当作一顿饭,而有些人就只是把薯条当作餐前小点和零食。
这东西其实算是工业革命的副产品,尽管身为海岛国家,18世纪以前,非沿海地带的英国百姓其实很难吃到新鲜的鱼。
但19世纪诞生的蒸汽火车改变了一切,很快让鱼的价格便宜下来。
而从南欧移民而来的犹太人,也带来了炸鱼和薯条的做法。炸鱼薯条成了工人最受欢迎的廉价美食。
在19世纪,吃油炸鱼在伦敦和英国东南部变得普遍。
而同时,在英国北部,油炸“削块”土豆的产业亦被开发。
不明何时何地,这两项被合并成为知道的炸鱼薯条商店产业。
第一间炸鱼薯条店或许是Joseph Malin于1860年在伦敦开设的。
英国人喜食土豆,他们经常把土豆当作一餐的主食,甚至有过于面包。
英国的土豆有至少不下十种,有大有小,皮的颜色也有黑的,黄的和白的,但价格都十分便宜。
在英国,土豆有很多吃法,有几种是比较有特色的。
如果说杂鱼薯条作为油炸食品可能不太好吃的话,那仰望星空,光凭卖相上,就是纯粹的黑暗料理了。
简单来说,这玩应就是鱼和派的结合,在你吃的时候能够看到那“死不瞑目”的鱼头瞪着自己。
相传,康沃尔郡下毛斯尔的一个小渔村有次面临着大危机。
因为海面上刮着风暴,没有人敢出海打渔,这个以鱼为主要食物的小渔村正面临着饥荒。
一天,一个叫“好汉汤姆”的人为了全村人,不惧风暴而出海了。
二天,他克服艰难险阻,捕到了足够全村人食用的鱼。
三天,为了赞扬和感谢汤姆的勇敢,村民们把他捕到的七种鱼做到派里面,并且为了证明里面真的有鱼,特意让鱼头露了出来。
四天,后来这一天还演变成了纪念汤姆的一个节日。
最初的仰望星空派包括沙丁鱼、金枪鱼、玉筋属鱼、鲱鱼、角鲨、鳕鱼等七种鱼。
为了方便食用,这些鱼要去皮去骨。
其他材料还包括盐、胡教、面粉、浓牛奶、鸡蛋以及煮熟压成泥的土豆。
其也有多种变种,或是使用的鱼种类不同,或是加入洋葱、培根、根茎类蔬菜、酒等其他配料。
此菜一般会做成派或浓汤,出炉后可以看到一堆鱼头朝着天空,就如同鱼儿们仰(死)望(不)星(瞑)空(目)的美(地)好(狱)景(绘)象(图)。
这情景与其说是“仰望星空”,倒不如更像一群眼中还发着诡异的光的死不瞑目的鱼。
其实接受这种设定的话还是可以的。不过由于“派”这种食物对内容物并无非常严格的限制,如果馅料调配炒制得当,也许可以做得好吃,虽然顶部还是要露出鱼头。
脑子里想到仰望星空这东西,大伙都打了一哆嗦。
尽管大伙明白,这东西,其实在英国也是一道小众的菜品。
但……
架不住这东西太他妈的出名了,一想到英国这边的吃的,第一时间就会想到这东西。
“唉!要是辉哥在这里就好了,他每次都能够在一片美食荒漠中,找到好吃的。”
绛雨这个时候摇了摇头,如果乐辉在这里的话,他肯定能够找到不少好吃的东西。
听到这话,在场几个人感觉,或许当初让乐辉和百式单独行动是个错误。
“话说回来,之前伦敦战役的时候,蛇之手来这边吃的什么?”
闪电看向了AUG,AUG或许没参加过伦敦战役,但想必也知道当时吃了什么。
怎么说AUG都是菲尔思身边的人,不可能没听说过。
“我听说当时他们刚来伦敦没多久,战斗就开始了,大伙那个时候吃的都是自己准备的自热军粮,战斗中后期需要补充的时候,基本上能找到什么吃什么。根据几个蛇之手老兵描述,有人在行军途中抢劫过一家超市,结果被人店主打死了。
后来捷琳娜大姐那头自己弄了一个食品加工厂并让啼哭哥进行负责,蛇之手的单兵口粮就是食品加工厂负责,讲过多次改良有了现在的口粮。”
AUG不紧不慢的说出自己知道事情。
听到AUG的话,大伙一时间不知道该说点什么。
AUG的发言,一点参考价值都没有。
“额,好像也对那种时候,还真是有什么吃什么。”
第一卷 : 第3340章,强攻吧
相比起闪电她们侦查了一圈,完了一圈不知道吃点,乐辉那边已经带着百式下馆子了。
就像是绛雨说的,乐辉这家伙不管在怎样的美食荒漠,都能够给你找点好吃的。
尽管人们尝过,英国这边是美食荒漠,但在这片荒漠里,并不是没有能吃的东西。
“服务员,在来一份威尔士兔子。”
“外加一份煎鱼!”
餐厅里,乐辉和百式坐在靠窗边的位置,叫了一声服务员。
分别点了一份,威尔士兔子和煎鱼。
服务员过来,记录下两人的点餐便离开了。
威尔士兔子,也算是原英国的一道名菜了。
虽然现在英国裂开了,但和食物并没有关系,该做做该吃吃。
“你很喜欢吃鱼吗?”
乐辉问向了百式,面对询问百式点了点头。
日本的土地面积狭小,又多山地,日本一直以来都是一个资源十分匮乏的国家,国家的自然环境十分的恶劣,也让日本人非常的有危机意识,时刻都会考虑到生存问题。
同时东方传到日本的文华讲究的是有油方为好,任何饭食都应该有油的参与,一旦没有了油,生活就不能继续,日本看到这一点,针对本国的现实情况,开始有所改变,他们开始以清淡的饮食为主,做任何食物都以少油有主旨,日积月累,慢慢形成了今天了以清淡新鲜为主流的日本饮食文化。
由于日本能够种植粮食作物的土地十分稀少,可能是周围粮食价格的几倍,造成粮食作物的价格十分高。
但是日本的鱼类的价格却正相反,从日本形成以来,食鱼文化就开始在历史上出现了。
因为天然的地理环境,每天都可以吃到各种各样的海洋鱼类,不仅品种多,而且营养丰富。
日本算是数一数二的国家,非常喜爱吃鱼,食鱼量非常大的国家之一。
作为一个日本人,鱼对于他来说应该是伴随着他一生的食物。
“嗯,那你怎么日常的时候不说呢