争强好胜皆本性,不服与人起争名。
但若晓得自定位,怎与关公比刀位。
同福客栈,李阳听着众人说完,转身就要离开。
一旁佟湘玉急忙拦住,“李公子,今天你不在这里吃饭了吗?”
“实在对不住了佟掌柜,我的家中新请了一个小厨娘,以后都在家里吃饭,不在这里吃饭了。”
听到李阳的回答,佟湘玉还没有什么反应,一旁的李大嘴就闪了过来。
“什么?你不在这里吃饭了?是因为我做的饭不好吃吗?还请了一个小厨娘,什么样的厨娘?难道厨艺还能比我高强?”
对于李大嘴的盲目自信,李阳并不感到意外,毕竟前世看武林外传的时候,他对于这些人的性格都己经有了一个清晰的认知。
之前之所以来同福客栈吃饭,是因为自己没有其他的地方可以去,但如今自己有了黄蓉给自己做饭,怎么可能再来同福客栈吃饭呢。
“大嘴,你有所不知,我这厨娘的厨艺可有十层楼那么高呢。”
对于李阳的话,众人只当他在吹牛,大嘴还嚷嚷着要和黄蓉进行厨艺的比试呢。
对于大嘴的胡闹,李阳当然没有同意,毕竟他自己十分清楚二人之间的厨艺的差距。
并且大嘴性格本质上也不坏,就不要给他带来太大的打击了。
“大嘴,到明天我把我的小厨娘带到同福客栈,你们二人一块儿做一顿饭。给大家品尝一下,彼此交流一下就可以了。”
“这样也行,李公子的面子我还是要给的,到时候让我指教指教她,也好让她的厨艺有所提高。”
可怜的大嘴,此时还不知道自己即将面对的是怎样的降维打击。
李阳回到庄园当中,黄蓉早己站在桌前等待。
桌子上放着4道小菜,分别是蒜蓉粉丝蒸扇贝,油焖尖椒,拍黄瓜,酱烧茄子。
那蒜蓉粉丝蒸扇贝,本是海鲜爱好者的心头好,充满了海洋的鲜美和蒜香。
圆润的扇贝肉,像一块块精致的琥珀,紧紧地依偎在洁白如雪的粉丝上。
粉丝吸饱了扇贝的汁水,变得软糯而富有弹性。
最的是铺在顶上的那一层:金黄的蒜蓉,带着油光,散发着浓郁而温柔的蒜香,还点缀着翠绿的葱花,仿佛给这道菜戴上了一顶生机勃勃的小帽。
当它从蒸锅中端出来,热气腾腾,扇贝的鲜甜和蒜蓉的浓香瞬间交融,弥漫在空气中。
用筷子轻轻一挑,粉丝裹着扇贝肉送入口中,先是蒜蓉的微辣和咸香,紧接着是扇贝肉那Q弹的口感和纯粹的鲜甜,最后是粉丝吸收了所有味道后的软滑,层层递进,让人回味无穷。
油焖尖椒这道菜简单却极富层次,是下饭的绝佳选择。
看那几根翠绿欲滴的尖椒,被切成滚刀块,在油锅中被耐心地“焖”制。
它们不再那么尖锐地挺立,而是变得微微皱缩,边缘有些焦糖化的金黄,散发出一种独特的、混合着辣椒本身清香和油脂香气的复杂味道。
锅中还通常会加入少许酱油,为尖椒染上的酱色,有时还会点缀几颗蒜瓣,增添一丝厚实的香气。
夹起一块尖椒,能感受到它外皮略带焦脆,内里却依然保持着一点爽脆的口感。
入口先是浓郁的酱香和油脂的滑润,紧接着是辣椒特有的、带着一点点微麻的辛香在舌尖上跳跃,最后是那恰到好处的咸鲜收尾,不会过于刺激,反而让人越吃越香,配上一碗白米饭,能让人吃得满头大汗却停不下筷子。
拍黄瓜是一道清爽解腻的凉菜,尤其在夏日格外受欢迎。
新鲜脆嫩的黄瓜,只需用刀背轻轻一拍,便裂开一道道自然的纹路,但依然保持着整体的完整。
这样处理过的黄瓜,更容易吸收调味汁的滋味。
淋上由生抽、香醋、蒜末、香油和一点点糖调制而成的酱汁,有时还会加入几滴辣椒油增添风味。
黄瓜的清甜和脆爽在酸、咸、香、微辣的酱汁中得到了完美的平衡。
夹一筷子入口,首先是黄瓜本身的清甜和“咔嚓”的爽脆声,紧接着是醋的酸爽提神,蒜末的浓郁香气,以及香油带来的醇厚润滑。
这道菜色彩清新,口感层次分明,既能开胃,又能解腻,是餐桌上的一道亮丽风景线。
酱烧茄子这道菜色泽红亮,口感软糯,酱香浓郁。
紫色的茄子,经过油炸或蒸熟后,变得软塌塌的,仿佛吸收了所有调味的精华。
它被裹上了一层浓郁的红亮酱汁,这酱汁通常是甜面酱、酱油、糖和少许水的调和物,有时还会加入葱姜蒜末和少许豆豉来丰富口感。
用筷子夹起一块茄子,它软糯得几乎要化在嘴里,但又不失茄子本身的细腻口感。
入口先是酱汁的咸甜交织的复合味道,带着发酵后的醇厚香气,然后是茄子吸收了酱汁后散发的独特风味,软烂中带着一丝丝的绵密。
这道菜香气扑鼻,味道醇厚,每一口都充满了满足感,尤其适合搭配米饭,用米饭去蘸着酱汁吃,更是别有一番风味。
这本来就是4道非常简单的家常菜,但是在黄蓉的厨艺的衬托下倒显得比宫中的御宴还要高端。
经过一阵龙争虎斗的抢菜环节之后,二人都慵懒地躺在了按摩椅上。
李阳看着黄蓉娇俏的容颜,想到答应了李大嘴的事情,面上有了一些纠结,毕竟他没有经过黄蓉的同意就擅自替她做了主张。
古灵精怪的黄蓉马上就发现了李阳的异样,“呆子,你是不是有什么事情想要对我说呢?”
不知道为什么写到呆子的时候,作者莫名其妙的想到了一位肥头大耳的兄弟。
“蓉儿,有一件事情没有经过你的同意,我就擅自做主了。
因为之前我去同福客栈游玩,那里的厨师知道我并不在那里吃饭,反而新请了一个小厨娘。
大言不惭的要和你比试,蓉儿的厨艺天下无双,举世难找,哪怕是宫里的御厨也比之不上,我怎么可能蓉儿答应和他比试呢?那岂不是自降身份?
我对他们说让蓉儿明天去他们饭店做上两道菜,让他们见识一下什么叫做萤火不可与皓月争光,蓉儿,你感觉怎么样呢?”