一大早,李柔嘉就忙活开了。
她先从空间里取出一块五花肉、一条鱼和几只鸡蛋,又拿出些新鲜的青菜和豆角,开始备菜。
"嘉嘉,这么早就忙活上了?"李奶奶的声音从身后传来。
李柔嘉把鱼放进水桶:"奶奶,您怎么不多睡会儿?"
"人老了,觉少。"李奶奶走过来,看见桶里的鱼眼睛一亮,"这鱼真肥!"
"今天人多,我打算做个糖醋鱼,再炖锅红烧肉。"
李奶奶坐在小板凳上,一边择豆角一边说:"嘉嘉,要不要蒸些馒头?部队里的小伙子能吃。"
"行。"李柔嘉点点头,从面缸里舀出几碗面粉,"我再烙几张葱花饼。"
李柔嘉今天打算做个五菜一汤,红烧肉、糖醋鱼、豆角炒肉、凉拌黄瓜、清炒小白菜,加上一大盆紫菜蛋花,然后再蒸一锅馒头,应该够吃了。
她先把红烧肉切成均匀的方块,冷水下锅焯水,撇去浮沫后捞出,锅里放油,加入冰糖炒出糖色,再把肉块倒进去翻炒,肉块裹上的焦糖色后,加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料,最后倒入酱油和料酒,加水没过肉块,盖上锅盖小火慢炖。
"奶奶,您看着火,我去和面蒸馒头。"
她从面缸里舀出几碗面粉,加入酵母和温水,揉成光滑的面团,盖上湿布放在暖和的地方发酵。趁着发面的工夫,她又把鱼处理干净,两面划上花刀,用料酒和盐腌上。
面团发好了,李柔嘉揉面排气,分成均匀的小剂子,揉成圆溜溜的馒头坯,李奶奶帮忙烧火,一锅白胖胖的馒头很快就上笼蒸了。
红烧肉的香气弥漫了整个院子,李柔嘉掀开锅盖看了看,肉己经炖得酥烂,油亮的酱汁咕嘟咕嘟冒着泡。她夹起一小块尝了尝,咸甜适中,入口即化。
"奶奶,您尝尝味道怎么样?"她夹了块肉给李奶奶。
李奶奶眯着眼细细品味:"嗯,香!"
饭做好了,李柔嘉去洗了个澡,换了身干净衣服,浅蓝色的确良衬衫,黑色长裤,头发扎成两条麻花辫,看起来清爽又精神。
"媳妇儿,我回来了!"周卫东的声音从院外传来,紧接着是几个男人的说笑声。
周卫东带着战友们一进院子,李柔嘉就迎了出来。
“老周,这就是嫂子吧?长得可真俊!”开口的是王大庆,嗓门最大,人也最自来熟,他咧着嘴笑,露出一口大白牙。
“去去去,会不会说话,”周卫东笑骂了一句,脸上却满是藏不住的得意,他侧过身,给大家介绍:“这是我爱人,李柔嘉。柔嘉,这是我们营部的几个兄弟,这是教导员赵磊,这是副营长王大庆,这是连长吴江河……”
李柔嘉大大方方地冲他们笑了笑,声音温婉清亮:“赵大哥,王大哥,还有各位大哥好,快进屋坐,饭菜都好了。”
她这不卑不亢、落落大方的态度,瞬间就让这群在部队里待惯了的汉子们心生好感。这姑娘看着娇滴滴的,像个城里精养的洋娃娃,没想到性子这么爽利。
饭菜一上桌,香气立刻就钻进了所有人的鼻子里,这年头,油水本就稀罕,更别说这么一桌子色香味俱全的硬菜了,红烧肉炖得油光锃亮,糖醋鱼酸甜的气息首往鼻子里钻,更别提那大馒头了。
“我的乖乖!”王大庆第一个没忍住,夸张地叫道,“老周,你小子这是把国营饭店的大师傅给请回家了?嫂子这手艺,绝了!”
“可不是嘛,”吴江河也由衷地赞叹,“就没见过谁家能把家常菜做得这么香的。”
大家纷纷动筷,嘴里塞得满满的,还不忘含糊不清地夸着。
李奶奶坐在旁边,看着孙女被这么夸,脸上的褶子都笑成了一朵花,嘴里谦虚着:“就是些家常菜,你们别嫌弃,多吃点,多吃点。”
饭桌上,大家都在夸李柔嘉做的菜好吃,酒过三巡,气氛越发热烈。吴大庆喝得脸都红了,端着酒杯凑到李奶奶跟前,半开玩笑半认真地说道:“李奶奶,您看,我跟卫东一样大,到现在还是光棍一条呢。您看您身边还有没有像嫂子这么好的姑娘,也给咱介绍一个呗?我不挑,有嫂子一半好就行!”
这话一出,满桌的人都哈哈大笑起来。周卫东踢了他一脚:“喝了点马尿就胡咧咧,我媳妇儿这样的,上哪儿再找第二个去?”
话是这么说,可他眼里的骄傲和笑意,谁都看得见。
李柔嘉抿嘴一笑,顺着话头接道:“王大哥要是真想找个京市的,改明儿我写信回去问问,不过我们那一片,姑娘们可都眼光高着呢。”
她这话既给了吴大庆台阶,又半开玩笑地捧了自己和周卫东一下,说得滴水不漏,让桌上的气氛更加融洽了。
几个战友心里更是佩服,这营长夫人不光长得好、手艺好,脑子也好使,说话太让人舒坦了,周卫东娶到这样的媳妇,真是好福气!
一顿饭宾主尽欢。
送走战友们后,院子里只剩下他们一家三口,周卫东让李柔嘉和奶奶都歇着,自己来收拾。
今天做了一大桌子菜,李柔嘉确实挺累的,她也懒得动了,于是带着奶奶坐在院子里喝茶。
“嘉嘉,”李奶奶放下茶杯,拉着孙女的手,满脸慈爱,“看着你们小两口和和美美的,奶奶就放心了,卫东是个好孩子,踏实,知道疼人,我们嘉嘉也是有福气的。”
李柔嘉反手握住奶奶的手,温婉地笑了笑:“奶奶,咱们的好日子还在后头呢,您可得好好看着。”