打开厨房的门后，迎面而来的便是烤面包的香气和烤炉传来的热气
厨房的面积很大，摆放着很多铜锅和铜盆，还有一个砖砌的大型壁炉。屋内还摆放着四个桌子，和礼堂中的四个桌子一模一样
赫敏猜测，食物应该就是通过这里的桌子传送到礼堂中的桌子上的
一只只家养小精灵正在准备着全校师生的早餐，赫敏看着它们一个个打着响指，魔法就将各种食物处理好了后惊愕不已
“西琳，这些家养小精灵……都会无杖施法？”赫敏揪着西琳袍子的一角，眼中满是不敢相信
哈利也咽了咽唾沫，虽然他目前还不知道家养小精灵和无杖施法代表着什么，但这不妨碍他看出了赫敏的惊讶
“没错，它们都会无杖施法，不过我们可不是来看它们表演无杖施法的哦”西琳有些好笑的戳了戳赫敏的脸，唤回了赫敏的理智
“日安，两位姑娘，一位先生”一名家养小精灵突然出现，确认了一眼这三位身上都穿着霍格沃茨的校服后恭恭敬敬行了个礼，礼貌的询问：“请问要来点什么？”
西琳看着家养小精灵开口：“不，我们只是来看看霍格沃茨的厨房和创始人之一的赫尔加留下的食物魔法是什么样的，打扰到你们了？”
西琳较为礼貌的态度让小精灵更热情了一些：“不，当然不会，就像您看到的，使用食物魔法对我们来说比吃饭喝水还简单自然，不会被打扰到”
小精灵打了一个响指，一张小圆桌出现，西琳三人坐在了圆桌边的三把椅子上
“请坐，如果有想吃的请随时呼唤我们，我们马上就会为您们端来”小精灵再次行了个礼，对于学生来厨房加餐这种事它们已经习惯了，甚至贴心的准备好了果汁和一些糕点，至于为什么是果汁……毕竟不是所有学生都喝得惯南瓜汁的
哈利忍不住拿起一块饼干塞进嘴里，腮帮子不断咀嚼着，说实话，闻着厨房这股响香气，他感觉自已又饿了
而一旁的赫敏也拿起饼干吃了起来，饼干的味道不错，酥脆的同时又不失香甜，小精灵还贴心的做了不同的口味
“嗯……甜食做的确实不错”西琳点评着，虽然她也没怎么吃过甜食就是了……
西琳吃了两口后就不再继续动口了，而是观察着小精灵们工作
小精灵使用魔法不需要魔杖，不需要念咒，虽然简单快捷，但……看着小精灵们的处理方式，西琳不免皱起了眉
肉类完全没有腌制，只是单纯的扔进锅里煮熟或者直接烤，剩下的蔬菜沙拉西琳不做评价，毕竟这个很简单，让西琳看不下去的是一道名为仰望星空的料理，看着那一个个跟死不瞑目一样的鱼头，西琳好像看到了料理上散发着黑气
“停！”西琳忍不住拦住一个小精灵，询问它肉类为什么不腌制一下，而小精灵则是懵逼的看着面前紫发的小巫师
看到这里，西琳就明白了，这些小精灵们对于烹饪的技巧了解的太少了，或者说是这片土地对于料理了解的太少了也说不定
西琳扫了一眼，霍格沃茨的厨房有着大部分调料，西琳挥动魔杖，将两条五花肉和需要的调料取了过来
没有菜刀，西琳便看向小精灵：“把这两条五花肉切成大块”
小精灵施展魔法，将五花肉切好，好奇的看着西琳的下一步动作
将铁锅烧制冒烟，魔杖轻点一块五花肉，五花肉的肉皮向下，落入锅中，随着西琳的控制在铁锅中摩擦
猪肉的腥味来源主要来源于猪皮里面含有的丰富的汗腺组织，用热锅烫一下刚好可以破坏这些汗腺组织
等到猪皮微微泛起焦黄色，西琳才将这些五花肉又取了出来放入一个大碗
“Aguamenti（清水如泉）”魔杖指着大碗边缘，适量的清水就从魔杖尖端流出落入大碗之中，直到没过五花肉
将这碗泡着五花肉的大碗放到一旁，西琳用变形咒变出一把小刀，五分钟过去，西琳操控着小刀挂着残留的猪毛，而大碗中清澈的水逐渐变得浑浊
让小精灵将这一碗水处理掉，西琳又拿来了个碗，再次施法：“Aguamenti（清水如泉）”
将五花肉放入清水中清理干净后，西琳才将其取出，放到了案板上，头也不回的对着小精灵开口：“切条，记得不要太薄，但也不要太厚”
“是……是！”小精灵打了个响指，案板上的五花肉们都被切成条状，不厚不薄，刚刚好
“再切成大小均匀些的肉块”西琳继续说着，小精灵又是一个响指，案板上的肉条变成了肉块
将切好的肉块放入盘中备用，西琳又找起了小葱和生姜，还好，霍格沃茨的厨房什么都有，西琳找到了想要的东西
“生姜去皮切薄片，小葱切段”西琳往锅中倒入冷水，小精灵也处理好了生姜和小葱，西琳挥动魔杖，切好的肉块和处理好的生姜小葱飞来，一起落入了锅中
往锅里到了差不多一木勺量的料酒后，西琳让小精灵将火力变成大火，边煮边撇去表面的浮沫
“这一步记住，焯水去腥”瞥了家养小精灵一眼，西琳随口一说，小精灵将这句话急忙记下
等煮到没有浮沫后，西琳控制着煮好的肉块飞出，放入大碗，再一次施法，往碗中倒入适量温水
哈利和赫敏在身后咽了咽唾沫，他们有些担心西琳会不会做出黑暗料理，但看着已经煮好的肉块，哈利和赫敏对视一眼，觉得不应该现在下定论
“记住了，这一步一定要用温水，不能用凉水，不然会影响肉质”西琳清洗着温水中的肉块，教导着旁边的小精灵，小精灵不知道从哪拿来一个本子，用羽毛笔快速记录着
下一步，锅烧热后将肉块放进去，小火翻炒，炒至微黄出油就可以了，将炒好的五花肉取出，西琳换了新锅，往里面倒入一勺凉油和一小把冰糖
小火慢慢熬制，直到颜色变成枣红色后再倒入五花肉，还是小火，翻炒均匀，争取让没一块肉均匀裹满糖色
翻炒均匀后，倒入切好的葱姜和干辣椒，花椒大料桂皮和香叶，小火继续均匀翻炒，炒出大料的香味
闻着这股香味，哈利和赫敏不争气的咽了咽口水，肚子也逐渐变得饥饿
炒香后，顺着锅面淋一勺生抽，西琳对着小精灵吩咐：“一份啤酒，注意是啤酒，不要黄油啤酒”
小精灵记下后就去采购了，不一会儿就提着一罐啤酒回来了，西琳开了一罐后倒入锅中，又加了一点老抽调色，适量蚝油提鲜
等到开锅以后再撒入一勺盐，一勺鸡精，盖上盖子转小火慢炖四十分钟……西琳看向小精灵“要炖四十分钟，可以加速吗？”
小精灵点了点头，一个响指下去，西琳看到了锅里的变化，揭开锅盖大火收汁，红烧肉泛着的糖色，肉上面还挂着粘稠的酱汁，闻起来让人胃口大开
“尝尝吧”西琳将红烧肉装盘，放在了桌上，看向赫敏和哈利说道
（本书所有调料出现均为架空设定，设定冲突就当平行宇宙来看吧）
